嗅吸黑胡椒精油對中風後吞咽障礙老人的影響
A RANDOMIZED TRIAL OF OLFACTORY STIMULATION USING BLACK PEPPER OIL IN OLDER PEOPLE WITH SWALLOWING DYSFUNCTION.
嗅吸黑胡椒精油的嗅覺刺激對於吞咽障礙是否有幫助, 是本實驗想要探討的主題。 在日本的護理之家, 這是一個老人的長期照顧機構, 住在此處的老人都因為腦血管疾病而不良於行。
這個隨機控制組的實驗, 全程進行一個月, 參加實驗的是護理之家裡105位中風後的老人, 老人們嗅吸黑胡椒精油1分鐘後進行監測, 發現可以縮短他們的吞嚥反射, 實驗進行一個月後, 嗅吸黑胡椒精油的老人, 吞咽反射較先前大幅改善，吞咽動作次數也相對增加, 老人們右前額及左島葉皮質的局部腦血流量較先前提高。這個實驗結果是相當正面的。
A randomized trial of olfactory stimulation using black pepper oil in older people with swallowing dysfunction
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16970649/
Conclusion: Inhalation of BPO, which can activate the insular or orbitofrontal cortex, resulting in improvement of the reflexive swallowing movement, might benefit older poststroke patients with dysphagia regardless of their level of consciousness or physical and mental status.
芳香療法幫助戒除煙癮: 美國校園的小型實驗
THE EFFECTS OF AROMATHERAPY ON NICOTINE CRAVING ON A U.S. CAMPUS
黑胡椒是有名的烹調香料, 能增加菜肴風味，其內服和外用的好處更多不勝數。黑胡椒精油具有豐富的單萜和倍半萜,不但是抗氧化劑, 還能幫助戒除煙癮 。
一項對美國高校吸煙學生的實驗中, 透過嗅聞黑胡椒和歐白芷精油來觀察其戒煙成效。這項實驗在德州東部郊區的社會大學進行, 從社會大學中選出20位每天攝入尼古丁（包含香煙，鼻煙，或嚼煙）的學生進行試驗，當參試者有使用尼古丁的欲望時，在紙巾上滴1滴黑胡椒精油, 嗅吸 2分鐘。之後進行評估與紀錄:
（1）吸入前先做自我欲望評估，分成0-10等級。
（2）吸入後做自我欲望評估，分成0-10等級
（3）對受試者在吸入後到下一次抽煙的時間進行記錄
結果發現, 黑胡椒精油和歐白芷精油都能夠有效延長人對煙草的渴望時間。然而，在渴望程度上，黑胡椒的效果比歐白芷精油強很多，另外歐白芷精油相較黑胡椒精油能夠延遲渴望時間更久。芳香療法在戒除尼古丁的應用上，意義深遠且有效。
The effects of aromatherapy on nicotine craving on a U.S. campus: a small comparison study
Results: Both black pepper and angelica reduced the level of nicotine craving and allowed a longer delay before next use of tobacco. However, black pepper reduced the level of craving more than did angelica, and angelica allowed for a longer delay than did black pepper.
Conclusions: Aromatherapy may be useful in nicotine withdrawal. Further studies are warranted.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23536963/